Cocina N° 53 05/10/2026 Cocinada
Estado actual
Cocinada
Se cocinaron 4 unidades.
Unidades
4
1 tandas
Costo de ingredientes
$ 25.673
a precios actuales, sin cajas
Productos
¿Salieron más o menos? Corregí las unidades: la diferencia entra o sale de su lote.| N° | Producto | Tandas | Rinde | Rindió |
|---|---|---|---|---|
| 9 | Brownie x 6 porciones | 1 | 4 |
u.
|
Ingredientes usados
| N° | Ingrediente | Cantidad | Costo |
|---|---|---|---|
| 132 | Almidón de maíz Maizena | 150 g | $ 581 |
| 144 | Azúcar Ledesma | 600 g | $ 957 |
| 140 | Cacao amargo Pozo | 80 g | $ 1.333 |
| 149 | Chocolate semiamargo Águila | 500 g | $ 8.835 |
| 142 | Huevos Granja del Sol | 10 un | $ 2.572 |
| 152 | Manteca La Serenísima | 400 g | $ 7.310 |
| 138 | Nueces mariposa Dicomere | 200 g | $ 4.086 |
Lotes que salieron
El código va en la etiqueta del producto| Lote | Ingrediente / producto | Vencimiento | Queda | Origen |
|---|---|---|---|---|
| 53-9 | Brownie x 6 porciones | 12/10/2026 · vencido | 0 u. | Cocina N° 53 · 05/10/2026 |
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Lotes que se usaron
Observaciones de la Cocina
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