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Cocina N° 8 12/08/2026 Cocinada

Estado actual Cocinada Se cocinaron 20 unidades.
Unidades 20 3 tandas
Costo de ingredientes $ 64.921 a precios actuales, sin cajas

Productos

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N° Producto Tandas Rinde Rindió
6 Cookies con chips x 6 1 10
u.
7 Alfajores de maicena x 6 1 6
u.
9 Brownie x 6 porciones 1 4
u.

Ingredientes usados

N° Ingrediente Cantidad Costo
132 Almidón de maíz Maizena 750 g $ 2.903
144 Azúcar Ledesma 1.050 g $ 1.675
141 Azúcar impalpable Dicomere 200 g $ 989
159 Bolsas de celofán Embalajes Cuyo 10 un $ 481
140 Cacao amargo Pozo 80 g $ 1.333
150 Chips de chocolate Águila 400 g $ 7.553
149 Chocolate semiamargo Águila 500 g $ 8.835
137 Coco rallado Dicomere 100 g $ 968
157 Dulce de leche repostero La Serenísima 900 g $ 6.558
136 Esencia de vainilla Alicante 20 ml $ 340
160 Etiquetas adhesivas Gráfica Punto 16 un $ 192
142 Huevos Granja del Sol 20 un $ 5.144
158 Limones Verdulería 50 g $ 97
152 Manteca La Serenísima 1.050 g $ 19.189
138 Nueces mariposa Dicomere 200 g $ 4.086
135 Polvo de hornear sin TACC Royal 20 g $ 404
129 Premezcla sin TACC Kapac 1.000 g $ 4.170
146 Sal fina Celusal 3 g $ 5

Lotes que salieron

El código va en la etiqueta del producto
Lote Ingrediente / producto Vencimiento Queda Origen
8-7 Alfajores de maicena x 6 01/09/2026 · vencido 0 u. Cocina N° 8 · 12/08/2026
8-9 Brownie x 6 porciones 19/08/2026 · vencido 0 u. Cocina N° 8 · 12/08/2026
8-6 Cookies con chips x 6 27/08/2026 · vencido 0 u. Cocina N° 8 · 12/08/2026

Imprimir etiquetas: Alfajores de maicena x 6 · 8-7 Brownie x 6 porciones · 8-9 Cookies con chips x 6 · 8-6

Lotes que se usaron

LoteIngrediente / productoVencimientoSe usó
PR-260804-18 Premezcla sin TACC Kapac 31/01/2027 1.000 g
MA-260804-43 Manteca La Serenísima 18/09/2026 · vencido 1.050 g
AZ-260804-83 Azúcar Ledesma 04/08/2027 1.050 g
HU-260804-18 Huevos Granja del Sol 29/08/2026 · vencido 20 un
CH-260804-89 Chips de chocolate Águila 01/04/2027 400 g
ES-260804-86 Esencia de vainilla Alicante 04/08/2027 20 ml
PO-260804-83 Polvo de hornear sin TACC Royal 04/08/2027 20 g
SA-260804-97 Sal fina Celusal 04/08/2027 3 g
AL-260804-40 Almidón de maíz Maizena 01/04/2027 750 g
AZ-260804-65 Azúcar impalpable Dicomere 04/08/2027 200 g
DU-260804-36 Dulce de leche repostero La Serenísima 02/11/2026 · hoy 900 g
CO-260804-93 Coco rallado Dicomere 31/01/2027 100 g
LI-260804-11 Limones Verdulería 19/08/2026 · vencido 50 g
CH-260804-47 Chocolate semiamargo Águila 01/04/2027 500 g
CA-260804-70 Cacao amargo Pozo 04/08/2027 80 g
NU-260804-69 Nueces mariposa Dicomere 02/12/2026 200 g
Sin lote
- Bolsas de celofán Embalajes Cuyo - 10 un
- Etiquetas adhesivas Gráfica Punto - 16 un
Observaciones de la Cocina

Sin observaciones.