Cocina N° 23 31/08/2026 Cocinada
Estado actual
Cocinada
Se cocinaron 14 unidades.
Unidades
14
2 tandas
Costo de ingredientes
$ 34.973
a precios actuales, sin cajas
Productos
¿Salieron más o menos? Corregí las unidades: la diferencia entra o sale de su lote.| N° | Producto | Tandas | Rinde | Rindió |
|---|---|---|---|---|
| 2 | Pizza muzzarella | 1 | 4 |
u.
|
| 6 | Cookies con chips x 6 | 1 | 10 |
u.
|
Ingredientes usados
| N° | Ingrediente | Cantidad | Costo |
|---|---|---|---|
| 144 | Azúcar Ledesma | 450 g | $ 718 |
| 159 | Bolsas de celofán Embalajes Cuyo | 10 un | $ 481 |
| 150 | Chips de chocolate Águila | 400 g | $ 7.553 |
| 136 | Esencia de vainilla Alicante | 10 ml | $ 170 |
| 160 | Etiquetas adhesivas Gráfica Punto | 10 un | $ 120 |
| 142 | Huevos Granja del Sol | 4 un | $ 1.029 |
| 152 | Manteca La Serenísima | 400 g | $ 7.310 |
| 148 | Orégano Alicante | 8 g | $ 176 |
| 135 | Polvo de hornear sin TACC Royal | 10 g | $ 202 |
| 129 | Premezcla sin TACC Kapac | 800 g | $ 3.336 |
| 147 | Puré de tomate Arcor | 520 g | $ 1.300 |
| 154 | Queso mozzarella La Paulina | 1.200 g | $ 12.574 |
| 146 | Sal fina Celusal | 3 g | $ 5 |
Productos usados
| N° | Producto | Unidades | Costo |
|---|---|---|---|
| 1 | Prepizza | 4 | $ 5.757 |
Lotes que salieron
El código va en la etiqueta del producto| Lote | Ingrediente / producto | Vencimiento | Queda | Origen |
|---|---|---|---|---|
| 23-6 | Cookies con chips x 6 | 15/09/2026 · vencido | 0 u. | Cocina N° 23 · 31/08/2026 |
| 23-2 | Pizza muzzarella | 03/09/2026 · vencido | 0 u. | Cocina N° 23 · 31/08/2026 |
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Lotes que se usaron
Observaciones de la Cocina
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