Cocina N° 12 17/08/2026 Cocinada
Estado actual
Cocinada
Se cocinaron 8 unidades.
Unidades
8
2 tandas
Costo de ingredientes
$ 21.848
a precios actuales, sin cajas
Productos
¿Salieron más o menos? Corregí las unidades: la diferencia entra o sale de su lote.| N° | Producto | Tandas | Rinde | Rindió |
|---|---|---|---|---|
| 2 | Pizza muzzarella | 1 | 4 |
u.
|
| 8 | Budín de limón | 1 | 4 |
u.
|
Ingredientes usados
| N° | Ingrediente | Cantidad | Costo |
|---|---|---|---|
| 145 | Aceite de girasol Natura | 250 ml | $ 751 |
| 144 | Azúcar Ledesma | 500 g | $ 798 |
| 159 | Bolsas de celofán Embalajes Cuyo | 4 un | $ 192 |
| 160 | Etiquetas adhesivas Gráfica Punto | 4 un | $ 48 |
| 142 | Huevos Granja del Sol | 8 un | $ 2.058 |
| 153 | Leche entera La Serenísima | 200 ml | $ 364 |
| 158 | Limones Verdulería | 300 g | $ 581 |
| 148 | Orégano Alicante | 8 g | $ 176 |
| 135 | Polvo de hornear sin TACC Royal | 25 g | $ 505 |
| 129 | Premezcla sin TACC Kapac | 600 g | $ 2.502 |
| 147 | Puré de tomate Arcor | 520 g | $ 1.300 |
| 154 | Queso mozzarella La Paulina | 1.200 g | $ 12.574 |
Productos usados
| N° | Producto | Unidades | Costo |
|---|---|---|---|
| 1 | Prepizza | 4 | $ 5.757 |
Lotes que salieron
El código va en la etiqueta del producto| Lote | Ingrediente / producto | Vencimiento | Queda | Origen |
|---|---|---|---|---|
| 12-2 | Pizza muzzarella | 20/08/2026 · vencido | 0 u. | Cocina N° 12 · 17/08/2026 |
| 12-8 | Budín de limón | 27/08/2026 · vencido | 0 u. | Cocina N° 12 · 17/08/2026 |
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Lotes que se usaron
Observaciones de la Cocina
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