Cocina N° 46 26/09/2026 Cocinada
Estado actual
Cocinada
Se cocinaron 24 unidades.
Unidades
24
4 tandas
Costo de ingredientes
$ 78.970
a precios actuales, sin cajas
Productos
¿Salieron más o menos? Corregí las unidades: la diferencia entra o sale de su lote.| N° | Producto | Tandas | Rinde | Rindió |
|---|---|---|---|---|
| 2 | Pizza muzzarella | 1 | 4 |
u.
|
| 6 | Cookies con chips x 6 | 1 | 10 |
u.
|
| 7 | Alfajores de maicena x 6 | 1 | 6 |
u.
|
| 9 | Brownie x 6 porciones | 1 | 4 |
u.
|
Ingredientes usados
| N° | Ingrediente | Cantidad | Costo |
|---|---|---|---|
| 132 | Almidón de maíz Maizena | 750 g | $ 2.903 |
| 144 | Azúcar Ledesma | 1.050 g | $ 1.675 |
| 141 | Azúcar impalpable Dicomere | 200 g | $ 989 |
| 159 | Bolsas de celofán Embalajes Cuyo | 10 un | $ 481 |
| 140 | Cacao amargo Pozo | 80 g | $ 1.333 |
| 150 | Chips de chocolate Águila | 400 g | $ 7.553 |
| 149 | Chocolate semiamargo Águila | 500 g | $ 8.835 |
| 137 | Coco rallado Dicomere | 100 g | $ 968 |
| 157 | Dulce de leche repostero La Serenísima | 900 g | $ 6.558 |
| 136 | Esencia de vainilla Alicante | 20 ml | $ 340 |
| 160 | Etiquetas adhesivas Gráfica Punto | 16 un | $ 192 |
| 142 | Huevos Granja del Sol | 20 un | $ 5.144 |
| 158 | Limones Verdulería | 50 g | $ 97 |
| 152 | Manteca La Serenísima | 1.050 g | $ 19.189 |
| 138 | Nueces mariposa Dicomere | 200 g | $ 4.086 |
| 148 | Orégano Alicante | 8 g | $ 176 |
| 135 | Polvo de hornear sin TACC Royal | 20 g | $ 404 |
| 129 | Premezcla sin TACC Kapac | 1.000 g | $ 4.170 |
| 147 | Puré de tomate Arcor | 520 g | $ 1.300 |
| 154 | Queso mozzarella La Paulina | 1.200 g | $ 12.574 |
| 146 | Sal fina Celusal | 3 g | $ 5 |
Productos usados
| N° | Producto | Unidades | Costo |
|---|---|---|---|
| 1 | Prepizza | 4 | $ 5.757 |
Lotes que salieron
El código va en la etiqueta del productoImprimir etiquetas: Cookies con chips x 6 · 46-6 Brownie x 6 porciones · 46-9 Alfajores de maicena x 6 · 46-7 Pizza muzzarella · 46-2
Lotes que se usaron
Observaciones de la Cocina
Sin observaciones.