Cocina N° 60 14/10/2026 Cocinada
Estado actual
Cocinada
Se cocinaron 52 unidades.
Unidades
52
8 tandas
Costo de ingredientes
$ 170.988
a precios actuales, sin cajas
Productos
¿Salieron más o menos? Corregí las unidades: la diferencia entra o sale de su lote.| N° | Producto | Tandas | Rinde | Rindió |
|---|---|---|---|---|
| 3 | Chipá x 12 | 1 | 8 |
u.
|
| 6 | Cookies con chips x 6 | 2 | 10 |
u.
|
| 7 | Alfajores de maicena x 6 | 2 | 6 |
u.
|
| 9 | Brownie x 6 porciones | 3 | 4 |
u.
|
Ingredientes usados
| N° | Ingrediente | Cantidad | Costo |
|---|---|---|---|
| 132 | Almidón de maíz Maizena | 1.650 g | $ 6.386 |
| 144 | Azúcar Ledesma | 2.700 g | $ 4.307 |
| 141 | Azúcar impalpable Dicomere | 400 g | $ 1.978 |
| 159 | Bolsas de celofán Embalajes Cuyo | 28 un | $ 1.347 |
| 140 | Cacao amargo Pozo | 240 g | $ 3.998 |
| 150 | Chips de chocolate Águila | 800 g | $ 15.106 |
| 149 | Chocolate semiamargo Águila | 1.500 g | $ 26.505 |
| 137 | Coco rallado Dicomere | 200 g | $ 1.936 |
| 157 | Dulce de leche repostero La Serenísima | 1.800 g | $ 13.117 |
| 136 | Esencia de vainilla Alicante | 40 ml | $ 680 |
| 160 | Etiquetas adhesivas Gráfica Punto | 40 un | $ 480 |
| 131 | Fécula de mandioca Dicomere | 1.000 g | $ 3.190 |
| 142 | Huevos Granja del Sol | 54 un | $ 13.889 |
| 153 | Leche entera La Serenísima | 300 ml | $ 547 |
| 158 | Limones Verdulería | 100 g | $ 194 |
| 152 | Manteca La Serenísima | 2.600 g | $ 47.515 |
| 138 | Nueces mariposa Dicomere | 600 g | $ 12.258 |
| 135 | Polvo de hornear sin TACC Royal | 40 g | $ 808 |
| 129 | Premezcla sin TACC Kapac | 2.000 g | $ 8.339 |
| 156 | Queso cremoso La Paulina | 600 g | $ 5.709 |
| 155 | Queso sardo rallado La Paulina | 200 g | $ 2.673 |
| 146 | Sal fina Celusal | 16 g | $ 29 |
Lotes que salieron
El código va en la etiqueta del producto| Lote | Ingrediente / producto | Vencimiento | Queda | Origen |
|---|---|---|---|---|
| 60-7 | Alfajores de maicena x 6 | 03/11/2026 · 1 d | 0 u. | Cocina N° 60 · 14/10/2026 |
| 60-3 | Chipá x 12 | 18/10/2026 · vencido | 0 u. | Cocina N° 60 · 14/10/2026 |
| 60-6 | Cookies con chips x 6 | 29/10/2026 · vencido | 0 u. | Cocina N° 60 · 14/10/2026 |
| 60-9 | Brownie x 6 porciones | 21/10/2026 · vencido | 0 u. | Cocina N° 60 · 14/10/2026 |
Imprimir etiquetas: Alfajores de maicena x 6 · 60-7 Chipá x 12 · 60-3 Cookies con chips x 6 · 60-6 Brownie x 6 porciones · 60-9
Lotes que se usaron
Observaciones de la Cocina
Sin observaciones.