Lote	Ingrediente / producto	Vencimiento	Se usó
FE-260804-21	Fécula de mandioca Dicomere	31/01/2027	1.000 g
QU-261012-58	Queso cremoso La Paulina	11/11/2026 · 9 d	600 g
QU-261005-72	Queso sardo rallado La Paulina	04/12/2026	200 g
HU-261001-83	Huevos Granja del Sol	26/10/2026 · vencido	54 un
LE-260928-30	Leche entera La Serenísima	13/10/2026 · vencido	300 ml
MA-260930-43	Manteca La Serenísima	14/11/2026 · 12 d	750 g
MA-261014-27	Manteca La Serenísima	28/11/2026	1.850 g
SA-260804-97	Sal fina Celusal	04/08/2027	16 g
PR-261002-49	Premezcla sin TACC Kapac	31/03/2027	2.000 g
AZ-261005-98	Azúcar Ledesma	05/10/2027	2.700 g
CH-260921-27	Chips de chocolate Águila	19/05/2027	800 g
ES-260921-16	Esencia de vainilla Alicante	21/09/2027	40 ml
PO-261010-27	Polvo de hornear sin TACC Royal	10/10/2027	40 g
AL-261003-32	Almidón de maíz Maizena	31/05/2027	1.650 g
AZ-261001-10	Azúcar impalpable Dicomere	01/10/2027	400 g
DU-260930-38	Dulce de leche repostero La Serenísima	29/12/2026	1.800 g
CO-261001-64	Coco rallado Dicomere	30/03/2027	200 g
LI-261002-95	Limones Verdulería	17/10/2026 · vencido	100 g
CH-261009-61	Chocolate semiamargo Águila	06/06/2027	1.000 g
CH-261014-33	Chocolate semiamargo Águila	11/06/2027	500 g
CA-261012-86	Cacao amargo Pozo	12/10/2027	240 g
NU-261014-36	Nueces mariposa Dicomere	11/02/2027	600 g
Sin lote
-	Bolsas de celofán Embalajes Cuyo	-	28 un
-	Etiquetas adhesivas Gráfica Punto	-	40 un

Lote	Ingrediente / producto	Vencimiento	Queda	Origen
60-7	Alfajores de maicena x 6	03/11/2026 · 1 d	0 u.	Cocina N° 60 · 14/10/2026
60-3	Chipá x 12	18/10/2026 · vencido	0 u.	Cocina N° 60 · 14/10/2026
60-6	Cookies con chips x 6	29/10/2026 · vencido	0 u.	Cocina N° 60 · 14/10/2026
60-9	Brownie x 6 porciones	21/10/2026 · vencido	0 u.	Cocina N° 60 · 14/10/2026

Fecha	Destino	Cantidad
15/10/2026	Pedido N° 259 · Café Tostado	3 u.
15/10/2026	Pedido N° 260 · Almacén de Campo	4 u.
15/10/2026	Pedido N° 272 · Venta local	2 u.
15/10/2026	Pedido N° 274 · Consumo propio	1 u.
16/10/2026	Pedido N° 262 · Marcos Miranda	3 u.
16/10/2026	Pedido N° 264 · Café La Esquina	3 u.
16/10/2026	Pedido N° 265 · Bar de la Plaza	2 u.
16/10/2026	Pedido N° 279 · Venta local	1 u.
17/10/2026	Feria N° 3 · Feria Celíaca de Primavera	1 u.

Fecha	Tipo	Origen	Cantidad	Nota
14/10/2026 10:30	Cocina	Cocina N° 60	+20 u.	Gus
15/10/2026 10:20	Pedido	Pedido N° 259 · Café Tostado	-3 u.	Gus
15/10/2026 10:40	Pedido	Pedido N° 260 · Almacén de Campo	-4 u.	Gus
15/10/2026 14:41	Pedido	Pedido N° 272 · Venta local	-2 u.	Gus
15/10/2026 18:50	Pedido	Pedido N° 274 · Consumo propio	-1 u.	Gus
16/10/2026 10:20	Pedido	Pedido N° 262 · Marcos Miranda	-3 u.	Gus
16/10/2026 10:40	Pedido	Pedido N° 264 · Café La Esquina	-3 u.	Gus
16/10/2026 11:00	Pedido	Pedido N° 265 · Bar de la Plaza	-2 u.	Gus
16/10/2026 17:47	Pedido	Pedido N° 279 · Venta local	-1 u.	Gus
17/10/2026 20:00	Feria	Feria N° 3 · Feria Celíaca de Primavera	-1 u.	Gus