Cocina N° 64 19/10/2026 Cocinada
Estado actual
Cocinada
Se cocinaron 19 unidades.
Unidades
19
5 tandas
Costo de ingredientes
$ 77.952
a precios actuales, sin cajas
Productos
¿Salieron más o menos? Corregí las unidades: la diferencia entra o sale de su lote.| N° | Producto | Tandas | Rinde | Rindió |
|---|---|---|---|---|
| 2 | Pizza muzzarella | 1 | 4 |
u.
|
| 4 | Pan de molde | 1 | 4 |
u.
|
| 5 | Tarta de jamón y queso | 1 | 3 |
u.
|
| 8 | Budín de limón | 1 | 4 |
u.
|
| 9 | Brownie x 6 porciones | 1 | 4 |
u.
|
Ingredientes usados
| N° | Ingrediente | Cantidad | Costo |
|---|---|---|---|
| 145 | Aceite de girasol Natura | 330 ml | $ 991 |
| 132 | Almidón de maíz Maizena | 150 g | $ 581 |
| 144 | Azúcar Ledesma | 1.130 g | $ 1.802 |
| 159 | Bolsas de celofán Embalajes Cuyo | 8 un | $ 385 |
| 140 | Cacao amargo Pozo | 80 g | $ 1.333 |
| 149 | Chocolate semiamargo Águila | 500 g | $ 8.835 |
| 160 | Etiquetas adhesivas Gráfica Punto | 8 un | $ 96 |
| 133 | Goma xántica Saporiti | 10 g | $ 513 |
| 130 | Harina de arroz Dicomere | 300 g | $ 1.021 |
| 142 | Huevos Granja del Sol | 28 un | $ 7.201 |
| 151 | Jamón cocido Paladini | 600 g | $ 9.010 |
| 153 | Leche entera La Serenísima | 800 ml | $ 1.457 |
| 134 | Levadura seca Levex | 25 g | $ 348 |
| 158 | Limones Verdulería | 300 g | $ 581 |
| 152 | Manteca La Serenísima | 600 g | $ 10.965 |
| 138 | Nueces mariposa Dicomere | 200 g | $ 4.086 |
| 148 | Orégano Alicante | 8 g | $ 176 |
| 135 | Polvo de hornear sin TACC Royal | 25 g | $ 505 |
| 129 | Premezcla sin TACC Kapac | 2.100 g | $ 8.756 |
| 147 | Puré de tomate Arcor | 520 g | $ 1.300 |
| 154 | Queso mozzarella La Paulina | 1.700 g | $ 17.813 |
| 146 | Sal fina Celusal | 20 g | $ 36 |
| 139 | Semillas de sésamo Dicomere | 20 g | $ 162 |
Productos usados
| N° | Producto | Unidades | Costo |
|---|---|---|---|
| 1 | Prepizza | 4 | $ 5.757 |
Lotes que salieron
El código va en la etiqueta del productoImprimir etiquetas: Pan de molde · 64-4 Brownie x 6 porciones · 64-9 Budín de limón · 64-8 Tarta de jamón y queso · 64-5 Pizza muzzarella · 64-2
Lotes que se usaron
Observaciones de la Cocina
Sin observaciones.