Lote	Ingrediente / producto	Vencimiento	Se usó
QU-260804-43	Queso mozzarella La Paulina	03/09/2026 · vencido	1.200 g
PU-260804-93	Puré de tomate Arcor	31/05/2027	520 g
OR-260804-94	Orégano Alicante	04/08/2027	8 g
PR-260909-44	Premezcla sin TACC Kapac	08/03/2027	3.800 g
HA-260831-73	Harina de arroz Dicomere	27/02/2027	300 g
LE-260914-23	Levadura seca Levex	12/01/2027	25 g
HU-260916-44	Huevos Granja del Sol	11/10/2026 · vencido	42 un
AC-260804-54	Aceite de girasol Natura	31/05/2027	640 ml
AC-260917-73	Aceite de girasol Natura	14/07/2027	90 ml
AZ-260914-56	Azúcar Ledesma	14/09/2027	1.880 g
SA-260804-97	Sal fina Celusal	04/08/2027	18 g
GO-260804-35	Goma xántica Saporiti	04/08/2027	10 g
LE-260910-98	Leche entera La Serenísima	25/09/2026 · vencido	1.100 ml
SE-260804-65	Semillas de sésamo Dicomere	31/01/2027	20 g
MA-260907-42	Manteca La Serenísima	22/10/2026 · vencido	900 g
CH-260804-89	Chips de chocolate Águila	01/04/2027	400 g
ES-260804-86	Esencia de vainilla Alicante	04/08/2027	30 ml
PO-260907-53	Polvo de hornear sin TACC Royal	07/09/2027	95 g
AL-260914-26	Almidón de maíz Maizena	12/05/2027	1.200 g
AZ-260903-87	Azúcar impalpable Dicomere	03/09/2027	400 g
DU-260907-58	Dulce de leche repostero La Serenísima	06/12/2026	1.300 g
DU-260917-73	Dulce de leche repostero La Serenísima	16/12/2026	1.200 g
CO-260903-76	Coco rallado Dicomere	02/03/2027	200 g
LI-260916-40	Limones Verdulería	01/10/2026 · vencido	700 g
CA-260909-72	Cacao amargo Pozo	09/09/2027	120 g
CH-260916-70	Chocolate semiamargo Águila	14/05/2027	300 g
34-1	Prepizza	17/09/2026 · vencido	3 u.
36-1	Prepizza	20/09/2026 · vencido	1 u.
Sin lote
-	Bolsas de celofán Embalajes Cuyo	-	22 un
-	Etiquetas adhesivas Gráfica Punto	-	34 un

Lote	Ingrediente / producto	Vencimiento	Queda	Origen
38-10	Torta de chocolate	21/09/2026 · vencido	0 u.	Cocina N° 38 · 17/09/2026
38-2	Pizza muzzarella	20/09/2026 · vencido	0 u.	Cocina N° 38 · 17/09/2026
38-6	Cookies con chips x 6	02/10/2026 · vencido	0 u.	Cocina N° 38 · 17/09/2026
38-7	Alfajores de maicena x 6	07/10/2026 · vencido	0 u.	Cocina N° 38 · 17/09/2026
38-8	Budín de limón	27/09/2026 · vencido	0 u.	Cocina N° 38 · 17/09/2026
38-4	Pan de molde	23/09/2026 · vencido	0 u.	Cocina N° 38 · 17/09/2026

Fecha	Destino	Cantidad
18/09/2026	Pedido N° 163 · Café La Esquina	4 u.
18/09/2026	Pedido N° 164 · Bar de la Plaza	6 u.
18/09/2026	Pedido N° 167 · Romina Giménez	1 u.
19/09/2026	Feria N° 2 · Mercado de Productores	1 u.

Fecha	Tipo	Origen	Cantidad	Nota
17/09/2026 10:30	Cocina	Cocina N° 38	+12 u.	Gus
18/09/2026 10:40	Pedido	Pedido N° 163 · Café La Esquina	-4 u.	Gus
18/09/2026 11:00	Pedido	Pedido N° 164 · Bar de la Plaza	-6 u.	Gus
18/09/2026 11:40	Pedido	Pedido N° 167 · Romina Giménez	-1 u.	Gus
19/09/2026 20:00	Feria	Feria N° 2 · Mercado de Productores	-1 u.	Gus