Lote	Ingrediente / producto	Vencimiento	Se usó
FE-260804-21	Fécula de mandioca Dicomere	31/01/2027	1.000 g
QU-261012-58	Queso cremoso La Paulina	11/11/2026 · 9 d	600 g
QU-261005-72	Queso sardo rallado La Paulina	04/12/2026	200 g
HU-261001-83	Huevos Granja del Sol	26/10/2026 · vencido	52 un
LE-260928-30	Leche entera La Serenísima	13/10/2026 · vencido	900 ml
LE-261015-59	Leche entera La Serenísima	30/10/2026 · vencido	1.400 ml
MA-261014-27	Manteca La Serenísima	28/11/2026	550 g
SA-260804-97	Sal fina Celusal	04/08/2027	60 g
PR-261002-49	Premezcla sin TACC Kapac	31/03/2027	800 g
PR-261015-13	Premezcla sin TACC Kapac	13/04/2027	4.700 g
HA-261005-48	Harina de arroz Dicomere	03/04/2027	900 g
LE-261005-28	Levadura seca Levex	02/02/2027	75 g
AC-261012-32	Aceite de girasol Natura	08/08/2027	990 ml
AZ-261005-98	Azúcar Ledesma	05/10/2027	1.590 g
GO-260804-35	Goma xántica Saporiti	04/08/2027	30 g
SE-260804-65	Semillas de sésamo Dicomere	31/01/2027	60 g
JA-261012-74	Jamón cocido Paladini	01/11/2026 · vencido	600 g
QU-260918-24	Queso mozzarella La Paulina	18/10/2026 · vencido	500 g
AL-261003-32	Almidón de maíz Maizena	31/05/2027	350 g
AL-261015-71	Almidón de maíz Maizena	12/06/2027	250 g
AZ-261001-10	Azúcar impalpable Dicomere	01/10/2027	200 g
DU-260930-38	Dulce de leche repostero La Serenísima	29/12/2026	700 g
DU-261015-65	Dulce de leche repostero La Serenísima	13/01/2027	200 g
CO-261001-64	Coco rallado Dicomere	30/03/2027	100 g
ES-260921-16	Esencia de vainilla Alicante	21/09/2027	10 ml
PO-261010-27	Polvo de hornear sin TACC Royal	10/10/2027	85 g
LI-261002-95	Limones Verdulería	17/10/2026 · vencido	150 g
LI-261015-66	Limones Verdulería	30/10/2026 · vencido	800 g
Sin lote
-	Bolsas de celofán Embalajes Cuyo	-	32 un
-	Etiquetas adhesivas Gráfica Punto	-	38 un

Lote	Ingrediente / producto	Vencimiento	Queda	Origen
61-8	Budín de limón	25/10/2026 · vencido	0 u.	Cocina N° 61 · 15/10/2026
61-7	Alfajores de maicena x 6	04/11/2026 · 2 d	0 u.	Cocina N° 61 · 15/10/2026
61-3	Chipá x 12	19/10/2026 · vencido	0 u.	Cocina N° 61 · 15/10/2026
61-5	Tarta de jamón y queso	18/10/2026 · vencido	0 u.	Cocina N° 61 · 15/10/2026
61-4	Pan de molde	21/10/2026 · vencido	0 u.	Cocina N° 61 · 15/10/2026

Fecha	Destino	Cantidad
16/10/2026	Pedido N° 265 · Bar de la Plaza	1 u.
16/10/2026	Pedido N° 279 · Venta local	2 u.
17/10/2026	Feria N° 3 · Feria Celíaca de Primavera	3 u.

Fecha	Tipo	Origen	Cantidad	Nota
15/10/2026 10:30	Cocina	Cocina N° 61	+6 u.	Gus
16/10/2026 11:00	Pedido	Pedido N° 265 · Bar de la Plaza	-1 u.	Gus
16/10/2026 17:47	Pedido	Pedido N° 279 · Venta local	-2 u.	Gus
17/10/2026 20:00	Feria	Feria N° 3 · Feria Celíaca de Primavera	-3 u.	Gus