¿Te gustó el sistema? Pedí una demo para probarlo con tu usuario o una cotización para tu negocio. Estás mirando la demo en modo lectura: los datos son inventados. Para cargar datos, ingresá con tu usuario de prueba.

Pedí una Demo o una cotización

Dejanos tus datos y te escribimos. Con la demo te creamos un usuario para que pruebes el sistema durante 7 días.

← Volver

Cocina N° 16 21/08/2026 Cocinada

Estado actual Cocinada Se cocinaron 88 unidades.
Unidades 88 14 tandas
Costo de ingredientes $ 237.480 a precios actuales, sin cajas

Productos

¿Salieron más o menos? Corregí las unidades: la diferencia entra o sale de su lote.
N° Producto Tandas Rinde Rindió
2 Pizza muzzarella 1 4
u.
3 Chipá x 12 2 8
u.
6 Cookies con chips x 6 3 10
u.
7 Alfajores de maicena x 6 3 6
u.
8 Budín de limón 3 4
u.
9 Brownie x 6 porciones 2 4
u.

Ingredientes usados

N° Ingrediente Cantidad Costo
145 Aceite de girasol Natura 750 ml $ 2.253
132 Almidón de maíz Maizena 2.100 g $ 8.127
144 Azúcar Ledesma 4.050 g $ 6.460
141 Azúcar impalpable Dicomere 600 g $ 2.967
159 Bolsas de celofán Embalajes Cuyo 58 un $ 2.791
140 Cacao amargo Pozo 160 g $ 2.665
150 Chips de chocolate Águila 1.200 g $ 22.658
149 Chocolate semiamargo Águila 1.000 g $ 17.670
137 Coco rallado Dicomere 300 g $ 2.904
157 Dulce de leche repostero La Serenísima 2.700 g $ 19.675
136 Esencia de vainilla Alicante 60 ml $ 1.020
160 Etiquetas adhesivas Gráfica Punto 76 un $ 912
131 Fécula de mandioca Dicomere 2.000 g $ 6.380
142 Huevos Granja del Sol 82 un $ 21.090
153 Leche entera La Serenísima 1.200 ml $ 2.186
158 Limones Verdulería 1.050 g $ 2.032
152 Manteca La Serenísima 2.950 g $ 53.911
138 Nueces mariposa Dicomere 400 g $ 8.172
148 Orégano Alicante 8 g $ 176
135 Polvo de hornear sin TACC Royal 135 g $ 2.727
129 Premezcla sin TACC Kapac 4.800 g $ 20.014
147 Puré de tomate Arcor 520 g $ 1.300
156 Queso cremoso La Paulina 1.200 g $ 11.418
154 Queso mozzarella La Paulina 1.200 g $ 12.574
155 Queso sardo rallado La Paulina 400 g $ 5.346
146 Sal fina Celusal 29 g $ 52

Productos usados

N° Producto Unidades Costo
1 Prepizza 4 $ 5.757

Lotes que salieron

El código va en la etiqueta del producto
Lote Ingrediente / producto Vencimiento Queda Origen
16-2 Pizza muzzarella 24/08/2026 · vencido 0 u. Cocina N° 16 · 21/08/2026
16-8 Budín de limón 31/08/2026 · vencido 0 u. Cocina N° 16 · 21/08/2026
16-9 Brownie x 6 porciones 28/08/2026 · vencido 0 u. Cocina N° 16 · 21/08/2026
16-3 Chipá x 12 25/08/2026 · vencido 0 u. Cocina N° 16 · 21/08/2026
16-7 Alfajores de maicena x 6 10/09/2026 · vencido 0 u. Cocina N° 16 · 21/08/2026
16-6 Cookies con chips x 6 05/09/2026 · vencido 0 u. Cocina N° 16 · 21/08/2026

Imprimir etiquetas: Pizza muzzarella · 16-2 Budín de limón · 16-8 Brownie x 6 porciones · 16-9 Chipá x 12 · 16-3 Alfajores de maicena x 6 · 16-7 Cookies con chips x 6 · 16-6

Lotes que se usaron

LoteIngrediente / productoVencimientoSe usó
QU-260804-43 Queso mozzarella La Paulina 03/09/2026 · vencido 1.200 g
PU-260804-93 Puré de tomate Arcor 31/05/2027 520 g
OR-260804-94 Orégano Alicante 04/08/2027 8 g
FE-260804-21 Fécula de mandioca Dicomere 31/01/2027 2.000 g
QU-260804-12 Queso cremoso La Paulina 03/09/2026 · vencido 1.200 g
QU-260804-41 Queso sardo rallado La Paulina 03/10/2026 · vencido 400 g
HU-260804-18 Huevos Granja del Sol 29/08/2026 · vencido 82 un
LE-260804-83 Leche entera La Serenísima 19/08/2026 · vencido 1.200 ml
MA-260804-43 Manteca La Serenísima 18/09/2026 · vencido 2.950 g
SA-260804-97 Sal fina Celusal 04/08/2027 29 g
PR-260804-18 Premezcla sin TACC Kapac 31/01/2027 4.800 g
AZ-260804-83 Azúcar Ledesma 04/08/2027 4.050 g
CH-260804-89 Chips de chocolate Águila 01/04/2027 1.200 g
ES-260804-86 Esencia de vainilla Alicante 04/08/2027 60 ml
PO-260804-83 Polvo de hornear sin TACC Royal 04/08/2027 135 g
AL-260804-40 Almidón de maíz Maizena 01/04/2027 1.600 g
AL-260821-49 Almidón de maíz Maizena 18/04/2027 500 g
AZ-260804-65 Azúcar impalpable Dicomere 04/08/2027 600 g
DU-260804-36 Dulce de leche repostero La Serenísima 02/11/2026 · hoy 2.700 g
CO-260804-93 Coco rallado Dicomere 31/01/2027 300 g
LI-260820-40 Limones Verdulería 04/09/2026 · vencido 1.050 g
AC-260804-54 Aceite de girasol Natura 31/05/2027 750 ml
CH-260821-92 Chocolate semiamargo Águila 18/04/2027 1.000 g
CA-260804-70 Cacao amargo Pozo 04/08/2027 160 g
NU-260819-17 Nueces mariposa Dicomere 17/12/2026 400 g
13-1 Prepizza 23/08/2026 · vencido 4 u.
Sin lote
- Bolsas de celofán Embalajes Cuyo - 58 un
- Etiquetas adhesivas Gráfica Punto - 76 un
Observaciones de la Cocina

Sin observaciones.