Cocina N° 30 08/09/2026 Cocinada
Estado actual
Cocinada
Se cocinaron 28 unidades.
Unidades
28
5 tandas
Costo de ingredientes
$ 72.741
a precios actuales, sin cajas
Productos
¿Salieron más o menos? Corregí las unidades: la diferencia entra o sale de su lote.| N° | Producto | Tandas | Rinde | Rindió |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Prepizza | 1 | 12 |
u.
|
| 3 | Chipá x 12 | 1 | 8 |
u.
|
| 4 | Pan de molde | 1 | 4 |
u.
|
| 5 | Tarta de jamón y queso | 1 | 3 |
u.
|
| 10 | Torta de chocolate | 1 | 1 |
u.
|
Ingredientes usados
| N° | Ingrediente | Cantidad | Costo |
|---|---|---|---|
| 145 | Aceite de girasol Natura | 330 ml | $ 991 |
| 144 | Azúcar Ledesma | 430 g | $ 686 |
| 159 | Bolsas de celofán Embalajes Cuyo | 24 un | $ 1.155 |
| 140 | Cacao amargo Pozo | 120 g | $ 1.999 |
| 149 | Chocolate semiamargo Águila | 300 g | $ 5.301 |
| 157 | Dulce de leche repostero La Serenísima | 700 g | $ 5.101 |
| 160 | Etiquetas adhesivas Gráfica Punto | 12 un | $ 144 |
| 131 | Fécula de mandioca Dicomere | 1.000 g | $ 3.190 |
| 133 | Goma xántica Saporiti | 10 g | $ 513 |
| 130 | Harina de arroz Dicomere | 800 g | $ 2.722 |
| 142 | Huevos Granja del Sol | 20 un | $ 5.144 |
| 151 | Jamón cocido Paladini | 600 g | $ 9.010 |
| 153 | Leche entera La Serenísima | 1.200 ml | $ 2.186 |
| 134 | Levadura seca Levex | 55 g | $ 765 |
| 152 | Manteca La Serenísima | 300 g | $ 5.483 |
| 135 | Polvo de hornear sin TACC Royal | 15 g | $ 303 |
| 129 | Premezcla sin TACC Kapac | 3.400 g | $ 14.177 |
| 156 | Queso cremoso La Paulina | 600 g | $ 5.709 |
| 154 | Queso mozzarella La Paulina | 500 g | $ 5.239 |
| 155 | Queso sardo rallado La Paulina | 200 g | $ 2.673 |
| 146 | Sal fina Celusal | 50 g | $ 90 |
| 139 | Semillas de sésamo Dicomere | 20 g | $ 162 |
Lotes que salieron
El código va en la etiqueta del productoImprimir etiquetas: Torta de chocolate · 30-10 Chipá x 12 · 30-3 Pan de molde · 30-4 Prepizza · 30-1 Tarta de jamón y queso · 30-5
Lotes que se usaron
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