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Cocina N° 48 29/09/2026 Cocinada

Estado actual Cocinada Se cocinaron 58 unidades.
Unidades 58 9 tandas
Costo de ingredientes $ 120.205 a precios actuales, sin cajas

Productos

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N° Producto Tandas Rinde Rindió
1 Prepizza 1 12
u.
3 Chipá x 12 2 8
u.
4 Pan de molde 3 4
u.
6 Cookies con chips x 6 1 10
u.
8 Budín de limón 1 4
u.
9 Brownie x 6 porciones 1 4
u.

Ingredientes usados

N° Ingrediente Cantidad Costo
145 Aceite de girasol Natura 590 ml $ 1.772
132 Almidón de maíz Maizena 150 g $ 581
144 Azúcar Ledesma 1.640 g $ 2.616
159 Bolsas de celofán Embalajes Cuyo 54 un $ 2.598
140 Cacao amargo Pozo 80 g $ 1.333
150 Chips de chocolate Águila 400 g $ 7.553
149 Chocolate semiamargo Águila 500 g $ 8.835
136 Esencia de vainilla Alicante 10 ml $ 170
160 Etiquetas adhesivas Gráfica Punto 42 un $ 504
131 Fécula de mandioca Dicomere 2.000 g $ 6.380
133 Goma xántica Saporiti 30 g $ 1.540
130 Harina de arroz Dicomere 1.400 g $ 4.763
142 Huevos Granja del Sol 42 un $ 10.802
153 Leche entera La Serenísima 2.000 ml $ 3.643
134 Levadura seca Levex 105 g $ 1.460
158 Limones Verdulería 300 g $ 581
152 Manteca La Serenísima 1.000 g $ 18.275
138 Nueces mariposa Dicomere 200 g $ 4.086
135 Polvo de hornear sin TACC Royal 35 g $ 707
129 Premezcla sin TACC Kapac 5.900 g $ 24.601
156 Queso cremoso La Paulina 1.200 g $ 11.418
155 Queso sardo rallado La Paulina 400 g $ 5.346
146 Sal fina Celusal 88 g $ 158
139 Semillas de sésamo Dicomere 60 g $ 485

Lotes que salieron

El código va en la etiqueta del producto
Lote Ingrediente / producto Vencimiento Queda Origen
48-3 Chipá x 12 03/10/2026 · vencido 0 u. Cocina N° 48 · 29/09/2026
48-9 Brownie x 6 porciones 06/10/2026 · vencido 0 u. Cocina N° 48 · 29/09/2026
48-6 Cookies con chips x 6 14/10/2026 · vencido 0 u. Cocina N° 48 · 29/09/2026
48-8 Budín de limón 09/10/2026 · vencido 0 u. Cocina N° 48 · 29/09/2026
48-1 Prepizza 04/10/2026 · vencido 0 u. Cocina N° 48 · 29/09/2026
48-4 Pan de molde 05/10/2026 · vencido 0 u. Cocina N° 48 · 29/09/2026

Imprimir etiquetas: Chipá x 12 · 48-3 Brownie x 6 porciones · 48-9 Cookies con chips x 6 · 48-6 Budín de limón · 48-8 Prepizza · 48-1 Pan de molde · 48-4

Lotes que se usaron

LoteIngrediente / productoVencimientoSe usó
PR-260919-32 Premezcla sin TACC Kapac 18/03/2027 5.900 g
HA-260921-77 Harina de arroz Dicomere 20/03/2027 1.400 g
LE-260914-23 Levadura seca Levex 12/01/2027 105 g
AC-260917-73 Aceite de girasol Natura 14/07/2027 590 ml
SA-260804-97 Sal fina Celusal 04/08/2027 88 g
FE-260804-21 Fécula de mandioca Dicomere 31/01/2027 2.000 g
QU-260916-24 Queso cremoso La Paulina 16/10/2026 · vencido 400 g
QU-260928-35 Queso cremoso La Paulina 28/10/2026 · vencido 800 g
QU-260916-11 Queso sardo rallado La Paulina 15/11/2026 · 13 d 400 g
HU-260916-44 Huevos Granja del Sol 11/10/2026 · vencido 42 un
LE-260928-30 Leche entera La Serenísima 13/10/2026 · vencido 2.000 ml
MA-260918-39 Manteca La Serenísima 02/11/2026 · hoy 1.000 g
AZ-260914-56 Azúcar Ledesma 14/09/2027 1.640 g
GO-260804-35 Goma xántica Saporiti 04/08/2027 30 g
SE-260804-65 Semillas de sésamo Dicomere 31/01/2027 60 g
CH-260921-27 Chips de chocolate Águila 19/05/2027 400 g
ES-260921-16 Esencia de vainilla Alicante 21/09/2027 10 ml
PO-260921-88 Polvo de hornear sin TACC Royal 21/09/2027 35 g
LI-260924-80 Limones Verdulería 09/10/2026 · vencido 300 g
CH-260926-46 Chocolate semiamargo Águila 24/05/2027 500 g
CA-260921-15 Cacao amargo Pozo 21/09/2027 80 g
NU-260921-11 Nueces mariposa Dicomere 19/01/2027 200 g
AL-260921-49 Almidón de maíz Maizena 19/05/2027 150 g
Sin lote
- Bolsas de celofán Embalajes Cuyo - 54 un
- Etiquetas adhesivas Gráfica Punto - 42 un
Observaciones de la Cocina

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