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Cocina N° 50 01/10/2026 Cocinada

Estado actual Cocinada Se cocinaron 44 unidades.
Unidades 44 6 tandas
Costo de ingredientes $ 80.331 a precios actuales, sin cajas

Productos

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N° Producto Tandas Rinde Rindió
1 Prepizza 1 12
u.
3 Chipá x 12 1 8
u.
4 Pan de molde 1 4
u.
6 Cookies con chips x 6 1 10
u.
7 Alfajores de maicena x 6 1 6
u.
8 Budín de limón 1 4
u.

Ingredientes usados

N° Ingrediente Cantidad Costo
145 Aceite de girasol Natura 430 ml $ 1.291
132 Almidón de maíz Maizena 600 g $ 2.322
144 Azúcar Ledesma 980 g $ 1.563
141 Azúcar impalpable Dicomere 200 g $ 989
159 Bolsas de celofán Embalajes Cuyo 38 un $ 1.829
150 Chips de chocolate Águila 400 g $ 7.553
137 Coco rallado Dicomere 100 g $ 968
157 Dulce de leche repostero La Serenísima 900 g $ 6.558
136 Esencia de vainilla Alicante 20 ml $ 340
160 Etiquetas adhesivas Gráfica Punto 32 un $ 384
131 Fécula de mandioca Dicomere 1.000 g $ 3.190
133 Goma xántica Saporiti 10 g $ 513
130 Harina de arroz Dicomere 800 g $ 2.722
142 Huevos Granja del Sol 26 un $ 6.687
153 Leche entera La Serenísima 900 ml $ 1.640
134 Levadura seca Levex 55 g $ 765
158 Limones Verdulería 350 g $ 677
152 Manteca La Serenísima 750 g $ 13.706
135 Polvo de hornear sin TACC Royal 45 g $ 909
129 Premezcla sin TACC Kapac 4.100 g $ 17.095
156 Queso cremoso La Paulina 600 g $ 5.709
155 Queso sardo rallado La Paulina 200 g $ 2.673
146 Sal fina Celusal 48 g $ 86
139 Semillas de sésamo Dicomere 20 g $ 162

Lotes que salieron

El código va en la etiqueta del producto
Lote Ingrediente / producto Vencimiento Queda Origen
50-8 Budín de limón 11/10/2026 · vencido 0 u. Cocina N° 50 · 01/10/2026
50-4 Pan de molde 07/10/2026 · vencido 0 u. Cocina N° 50 · 01/10/2026
50-7 Alfajores de maicena x 6 21/10/2026 · vencido 0 u. Cocina N° 50 · 01/10/2026
50-6 Cookies con chips x 6 16/10/2026 · vencido 0 u. Cocina N° 50 · 01/10/2026
50-3 Chipá x 12 05/10/2026 · vencido 0 u. Cocina N° 50 · 01/10/2026
50-1 Prepizza 06/10/2026 · vencido 0 u. Cocina N° 50 · 01/10/2026

Imprimir etiquetas: Budín de limón · 50-8 Pan de molde · 50-4 Alfajores de maicena x 6 · 50-7 Cookies con chips x 6 · 50-6 Chipá x 12 · 50-3 Prepizza · 50-1

Lotes que se usaron

LoteIngrediente / productoVencimientoSe usó
PR-260919-32 Premezcla sin TACC Kapac 18/03/2027 4.100 g
HA-260921-77 Harina de arroz Dicomere 20/03/2027 800 g
LE-260914-23 Levadura seca Levex 12/01/2027 55 g
AC-260917-73 Aceite de girasol Natura 14/07/2027 430 ml
SA-260804-97 Sal fina Celusal 04/08/2027 48 g
FE-260804-21 Fécula de mandioca Dicomere 31/01/2027 1.000 g
QU-260928-35 Queso cremoso La Paulina 28/10/2026 · vencido 600 g
QU-260916-11 Queso sardo rallado La Paulina 15/11/2026 · 13 d 200 g
HU-260916-44 Huevos Granja del Sol 11/10/2026 · vencido 18 un
HU-261001-83 Huevos Granja del Sol 26/10/2026 · vencido 8 un
LE-260928-30 Leche entera La Serenísima 13/10/2026 · vencido 900 ml
MA-260930-43 Manteca La Serenísima 14/11/2026 · 12 d 750 g
AZ-260914-56 Azúcar Ledesma 14/09/2027 980 g
GO-260804-35 Goma xántica Saporiti 04/08/2027 10 g
SE-260804-65 Semillas de sésamo Dicomere 31/01/2027 20 g
CH-260921-27 Chips de chocolate Águila 19/05/2027 400 g
ES-260921-16 Esencia de vainilla Alicante 21/09/2027 20 ml
PO-260921-88 Polvo de hornear sin TACC Royal 21/09/2027 45 g
AL-260921-49 Almidón de maíz Maizena 19/05/2027 600 g
AZ-261001-10 Azúcar impalpable Dicomere 01/10/2027 200 g
DU-260930-38 Dulce de leche repostero La Serenísima 29/12/2026 900 g
CO-261001-64 Coco rallado Dicomere 30/03/2027 100 g
LI-260924-80 Limones Verdulería 09/10/2026 · vencido 350 g
Sin lote
- Bolsas de celofán Embalajes Cuyo - 38 un
- Etiquetas adhesivas Gráfica Punto - 32 un
Observaciones de la Cocina

Sin observaciones.