¿Te gustó el sistema? Pedí una demo para probarlo con tu usuario o una cotización para tu negocio. Estás mirando la demo en modo lectura: los datos son inventados. Para cargar datos, ingresá con tu usuario de prueba.

Pedí una Demo o una cotización

Dejanos tus datos y te escribimos. Con la demo te creamos un usuario para que pruebes el sistema durante 7 días.

← Volver

Cocina N° 55 07/10/2026 Cocinada

Estado actual Cocinada Se cocinaron 39 unidades.
Unidades 39 6 tandas
Costo de ingredientes $ 103.910 a precios actuales, sin cajas

Productos

¿Salieron más o menos? Corregí las unidades: la diferencia entra o sale de su lote.
N° Producto Tandas Rinde Rindió
1 Prepizza 1 12
u.
5 Tarta de jamón y queso 1 3
u.
6 Cookies con chips x 6 1 10
u.
7 Alfajores de maicena x 6 1 6
u.
8 Budín de limón 1 4
u.
9 Brownie x 6 porciones 1 4
u.

Ingredientes usados

N° Ingrediente Cantidad Costo
145 Aceite de girasol Natura 350 ml $ 1.051
132 Almidón de maíz Maizena 750 g $ 2.903
144 Azúcar Ledesma 1.550 g $ 2.472
141 Azúcar impalpable Dicomere 200 g $ 989
159 Bolsas de celofán Embalajes Cuyo 26 un $ 1.251
140 Cacao amargo Pozo 80 g $ 1.333
150 Chips de chocolate Águila 400 g $ 7.553
149 Chocolate semiamargo Águila 500 g $ 8.835
137 Coco rallado Dicomere 100 g $ 968
157 Dulce de leche repostero La Serenísima 900 g $ 6.558
136 Esencia de vainilla Alicante 20 ml $ 340
160 Etiquetas adhesivas Gráfica Punto 20 un $ 240
130 Harina de arroz Dicomere 500 g $ 1.701
142 Huevos Granja del Sol 34 un $ 8.745
151 Jamón cocido Paladini 600 g $ 9.010
153 Leche entera La Serenísima 400 ml $ 729
134 Levadura seca Levex 30 g $ 417
158 Limones Verdulería 350 g $ 677
152 Manteca La Serenísima 1.250 g $ 22.844
138 Nueces mariposa Dicomere 200 g $ 4.086
135 Polvo de hornear sin TACC Royal 45 g $ 909
129 Premezcla sin TACC Kapac 3.600 g $ 15.011
154 Queso mozzarella La Paulina 500 g $ 5.239
146 Sal fina Celusal 28 g $ 50

Lotes que salieron

El código va en la etiqueta del producto
Lote Ingrediente / producto Vencimiento Queda Origen
55-5 Tarta de jamón y queso 10/10/2026 · vencido 0 u. Cocina N° 55 · 07/10/2026
55-6 Cookies con chips x 6 22/10/2026 · vencido 0 u. Cocina N° 55 · 07/10/2026
55-7 Alfajores de maicena x 6 27/10/2026 · vencido 0 u. Cocina N° 55 · 07/10/2026
55-8 Budín de limón 17/10/2026 · vencido 0 u. Cocina N° 55 · 07/10/2026
55-9 Brownie x 6 porciones 14/10/2026 · vencido 0 u. Cocina N° 55 · 07/10/2026
55-1 Prepizza 12/10/2026 · vencido 0 u. Cocina N° 55 · 07/10/2026

Imprimir etiquetas: Tarta de jamón y queso · 55-5 Cookies con chips x 6 · 55-6 Alfajores de maicena x 6 · 55-7 Budín de limón · 55-8 Brownie x 6 porciones · 55-9 Prepizza · 55-1

Lotes que se usaron

LoteIngrediente / productoVencimientoSe usó
PR-261002-49 Premezcla sin TACC Kapac 31/03/2027 3.600 g
HA-260921-77 Harina de arroz Dicomere 20/03/2027 300 g
HA-261005-48 Harina de arroz Dicomere 03/04/2027 200 g
LE-260914-23 Levadura seca Levex 12/01/2027 30 g
AC-260917-73 Aceite de girasol Natura 14/07/2027 350 ml
SA-260804-97 Sal fina Celusal 04/08/2027 28 g
MA-260930-43 Manteca La Serenísima 14/11/2026 · 12 d 1.250 g
HU-261001-83 Huevos Granja del Sol 26/10/2026 · vencido 34 un
JA-260924-74 Jamón cocido Paladini 14/10/2026 · vencido 600 g
QU-260918-24 Queso mozzarella La Paulina 18/10/2026 · vencido 500 g
LE-260928-30 Leche entera La Serenísima 13/10/2026 · vencido 400 ml
AZ-261005-98 Azúcar Ledesma 05/10/2027 1.550 g
CH-260921-27 Chips de chocolate Águila 19/05/2027 400 g
ES-260921-16 Esencia de vainilla Alicante 21/09/2027 20 ml
PO-260921-88 Polvo de hornear sin TACC Royal 21/09/2027 45 g
AL-261003-32 Almidón de maíz Maizena 31/05/2027 750 g
AZ-261001-10 Azúcar impalpable Dicomere 01/10/2027 200 g
DU-260930-38 Dulce de leche repostero La Serenísima 29/12/2026 900 g
CO-261001-64 Coco rallado Dicomere 30/03/2027 100 g
LI-261002-95 Limones Verdulería 17/10/2026 · vencido 350 g
CH-260926-46 Chocolate semiamargo Águila 24/05/2027 500 g
CA-260921-15 Cacao amargo Pozo 21/09/2027 80 g
NU-261005-41 Nueces mariposa Dicomere 02/02/2027 200 g
Sin lote
- Bolsas de celofán Embalajes Cuyo - 26 un
- Etiquetas adhesivas Gráfica Punto - 20 un
Observaciones de la Cocina

Sin observaciones.