Cocina N° 59 13/10/2026 Cocinada
Estado actual
Cocinada
Se cocinaron 52 unidades.
Unidades
52
9 tandas
Costo de ingredientes
$ 124.955
a precios actuales, sin cajas
Productos
¿Salieron más o menos? Corregí las unidades: la diferencia entra o sale de su lote.| N° | Producto | Tandas | Rinde | Rindió |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Prepizza | 1 | 12 |
u.
|
| 3 | Chipá x 12 | 2 | 8 |
u.
|
| 4 | Pan de molde | 3 | 4 |
u.
|
| 8 | Budín de limón | 1 | 4 |
u.
|
| 9 | Brownie x 6 porciones | 2 | 4 |
u.
|
Ingredientes usados
| N° | Ingrediente | Cantidad | Costo |
|---|---|---|---|
| 145 | Aceite de girasol Natura | 590 ml | $ 1.772 |
| 132 | Almidón de maíz Maizena | 300 g | $ 1.161 |
| 144 | Azúcar Ledesma | 1.790 g | $ 2.855 |
| 159 | Bolsas de celofán Embalajes Cuyo | 44 un | $ 2.117 |
| 140 | Cacao amargo Pozo | 160 g | $ 2.665 |
| 149 | Chocolate semiamargo Águila | 1.000 g | $ 17.670 |
| 160 | Etiquetas adhesivas Gráfica Punto | 32 un | $ 384 |
| 131 | Fécula de mandioca Dicomere | 2.000 g | $ 6.380 |
| 133 | Goma xántica Saporiti | 30 g | $ 1.540 |
| 130 | Harina de arroz Dicomere | 1.400 g | $ 4.763 |
| 142 | Huevos Granja del Sol | 48 un | $ 12.345 |
| 153 | Leche entera La Serenísima | 2.000 ml | $ 3.643 |
| 134 | Levadura seca Levex | 105 g | $ 1.460 |
| 158 | Limones Verdulería | 300 g | $ 581 |
| 152 | Manteca La Serenísima | 1.000 g | $ 18.275 |
| 138 | Nueces mariposa Dicomere | 400 g | $ 8.172 |
| 135 | Polvo de hornear sin TACC Royal | 25 g | $ 505 |
| 129 | Premezcla sin TACC Kapac | 5.100 g | $ 21.265 |
| 156 | Queso cremoso La Paulina | 1.200 g | $ 11.418 |
| 155 | Queso sardo rallado La Paulina | 400 g | $ 5.346 |
| 146 | Sal fina Celusal | 85 g | $ 153 |
| 139 | Semillas de sésamo Dicomere | 60 g | $ 485 |
Lotes que salieron
El código va en la etiqueta del productoImprimir etiquetas: Brownie x 6 porciones · 59-9 Chipá x 12 · 59-3 Pan de molde · 59-4 Budín de limón · 59-8 Prepizza · 59-1
Lotes que se usaron
Observaciones de la Cocina
Sin observaciones.