Lote	Ingrediente / producto	Vencimiento	Se usó
PR-260826-26	Premezcla sin TACC Kapac	22/02/2027	4.200 g
HA-260804-27	Harina de arroz Dicomere	31/01/2027	1.100 g
LE-260804-35	Levadura seca Levex	02/12/2026	80 g
AC-260804-54	Aceite de girasol Natura	31/05/2027	260 ml
SA-260804-97	Sal fina Celusal	04/08/2027	65 g
FE-260804-21	Fécula de mandioca Dicomere	31/01/2027	1.000 g
QU-260804-12	Queso cremoso La Paulina	03/09/2026 · vencido	600 g
QU-260804-41	Queso sardo rallado La Paulina	03/10/2026 · vencido	200 g
HU-260804-18	Huevos Granja del Sol	29/08/2026 · vencido	34 un
LE-260804-83	Leche entera La Serenísima	19/08/2026 · vencido	1.300 ml
MA-260826-14	Manteca La Serenísima	10/10/2026 · vencido	950 g
AZ-260804-83	Azúcar Ledesma	04/08/2027	660 g
GO-260804-35	Goma xántica Saporiti	04/08/2027	20 g
SE-260804-65	Semillas de sésamo Dicomere	31/01/2027	40 g
JA-260804-91	Jamón cocido Paladini	24/08/2026 · vencido	600 g
QU-260804-43	Queso mozzarella La Paulina	03/09/2026 · vencido	500 g
AL-260821-49	Almidón de maíz Maizena	18/04/2027	750 g
AZ-260804-65	Azúcar impalpable Dicomere	04/08/2027	200 g
DU-260804-36	Dulce de leche repostero La Serenísima	02/11/2026 · hoy	900 g
CO-260804-93	Coco rallado Dicomere	31/01/2027	100 g
ES-260804-86	Esencia de vainilla Alicante	04/08/2027	10 ml
PO-260804-83	Polvo de hornear sin TACC Royal	04/08/2027	10 g
LI-260827-57	Limones Verdulería	11/09/2026 · vencido	50 g
CH-260821-92	Chocolate semiamargo Águila	18/04/2027	500 g
CA-260804-70	Cacao amargo Pozo	04/08/2027	80 g
NU-260824-96	Nueces mariposa Dicomere	22/12/2026	200 g
Sin lote
-	Bolsas de celofán Embalajes Cuyo	-	28 un
-	Etiquetas adhesivas Gráfica Punto	-	22 un

Lote	Ingrediente / producto	Vencimiento	Queda	Origen
24-9	Brownie x 6 porciones	08/09/2026 · vencido	0 u.	Cocina N° 24 · 01/09/2026
24-4	Pan de molde	07/09/2026 · vencido	0 u.	Cocina N° 24 · 01/09/2026
24-7	Alfajores de maicena x 6	21/09/2026 · vencido	0 u.	Cocina N° 24 · 01/09/2026
24-3	Chipá x 12	05/09/2026 · vencido	0 u.	Cocina N° 24 · 01/09/2026
24-1	Prepizza	06/09/2026 · vencido	0 u.	Cocina N° 24 · 01/09/2026
24-5	Tarta de jamón y queso	04/09/2026 · vencido	0 u.	Cocina N° 24 · 01/09/2026
27-2	Pizza muzzarella	07/09/2026 · vencido	0 u.	Cocina N° 27 · 04/09/2026

Fecha	Destino	Cantidad
02/09/2026	Pedido N° 104 · Kiosco Don Pepe	1 u.
02/09/2026	Pedido N° 119 · Venta local	1 u.
02/09/2026	Pedido N° 120 · Venta local	1 u.
03/09/2026	Pedido N° 102 · Agustina Ruiz	3 u.
04/09/2026	Pedido N° 109 · Gonzalo Benítez	2 u.

Fecha	Tipo	Origen	Cantidad	Nota
01/09/2026 10:30	Cocina	Cocina N° 24	+12 u.	Gus
02/09/2026 10:20	Pedido	Pedido N° 104 · Kiosco Don Pepe	-1 u.	Gus
02/09/2026 16:44	Pedido	Pedido N° 119 · Venta local	-1 u.	Gus
02/09/2026 18:08	Pedido	Pedido N° 120 · Venta local	-1 u.	Gus
03/09/2026 10:40	Pedido	Pedido N° 102 · Agustina Ruiz	-3 u.	Gus
04/09/2026 10:30	Cocina	Cocina N° 27	-4 u.	Gus
04/09/2026 10:00	Pedido	Pedido N° 109 · Gonzalo Benítez	-2 u.	Gus