Lote	Ingrediente / producto	Vencimiento	Se usó
PR-260804-18	Premezcla sin TACC Kapac	31/01/2027	3.000 g
HA-260804-27	Harina de arroz Dicomere	31/01/2027	800 g
LE-260804-35	Levadura seca Levex	02/12/2026	55 g
AC-260804-54	Aceite de girasol Natura	31/05/2027	180 ml
SA-260804-97	Sal fina Celusal	04/08/2027	40 g
HU-260804-18	Huevos Granja del Sol	29/08/2026 · vencido	20 un
AZ-260804-83	Azúcar Ledesma	04/08/2027	630 g
GO-260804-35	Goma xántica Saporiti	04/08/2027	10 g
LE-260804-83	Leche entera La Serenísima	19/08/2026 · vencido	600 ml
SE-260804-65	Semillas de sésamo Dicomere	31/01/2027	20 g
MA-260804-43	Manteca La Serenísima	18/09/2026 · vencido	600 g
JA-260804-91	Jamón cocido Paladini	24/08/2026 · vencido	600 g
QU-260804-43	Queso mozzarella La Paulina	03/09/2026 · vencido	500 g
CH-260804-47	Chocolate semiamargo Águila	01/04/2027	500 g
CA-260804-70	Cacao amargo Pozo	04/08/2027	80 g
NU-260804-69	Nueces mariposa Dicomere	02/12/2026	200 g
AL-260804-40	Almidón de maíz Maizena	01/04/2027	150 g
Sin lote
-	Bolsas de celofán Embalajes Cuyo	-	16 un
-	Etiquetas adhesivas Gráfica Punto	-	4 un

Lote	Ingrediente / producto	Vencimiento	Queda	Origen
5-4	Pan de molde	14/08/2026 · vencido	0 u.	Cocina N° 5 · 08/08/2026
5-9	Brownie x 6 porciones	15/08/2026 · vencido	0 u.	Cocina N° 5 · 08/08/2026
5-1	Prepizza	13/08/2026 · vencido	0 u.	Cocina N° 5 · 08/08/2026
5-5	Tarta de jamón y queso	11/08/2026 · vencido	0 u.	Cocina N° 5 · 08/08/2026

Fecha	Destino	Cantidad
10/08/2026	Pedido N° 13 · Lucía Gómez	1 u.
15/08/2026	Pedido N° 49 · Desperdicio	2 u.

Fecha	Tipo	Origen	Cantidad	Nota
08/08/2026 10:30	Cocina	Cocina N° 5	+3 u.	Gus
10/08/2026 10:00	Pedido	Pedido N° 13 · Lucía Gómez	-1 u.	Gus
15/08/2026 19:35	Pedido	Pedido N° 49 · Desperdicio	-2 u.	Gus