Cocina N° 54 06/10/2026 Cocinada
Estado actual
Cocinada
Se cocinaron 23 unidades.
Unidades
23
5 tandas
Costo de ingredientes
$ 62.228
a precios actuales, sin cajas
Productos
¿Salieron más o menos? Corregí las unidades: la diferencia entra o sale de su lote.| N° | Producto | Tandas | Rinde | Rindió |
|---|---|---|---|---|
| 3 | Chipá x 12 | 1 | 8 |
u.
|
| 4 | Pan de molde | 2 | 4 |
u.
|
| 5 | Tarta de jamón y queso | 1 | 3 |
u.
|
| 8 | Budín de limón | 1 | 4 |
u.
|
Ingredientes usados
| N° | Ingrediente | Cantidad | Costo |
|---|---|---|---|
| 145 | Aceite de girasol Natura | 410 ml | $ 1.231 |
| 144 | Azúcar Ledesma | 560 g | $ 893 |
| 159 | Bolsas de celofán Embalajes Cuyo | 20 un | $ 962 |
| 160 | Etiquetas adhesivas Gráfica Punto | 20 un | $ 240 |
| 131 | Fécula de mandioca Dicomere | 1.000 g | $ 3.190 |
| 133 | Goma xántica Saporiti | 20 g | $ 1.027 |
| 130 | Harina de arroz Dicomere | 600 g | $ 2.041 |
| 142 | Huevos Granja del Sol | 26 un | $ 6.687 |
| 151 | Jamón cocido Paladini | 600 g | $ 9.010 |
| 153 | Leche entera La Serenísima | 1.500 ml | $ 2.733 |
| 134 | Levadura seca Levex | 50 g | $ 695 |
| 158 | Limones Verdulería | 300 g | $ 581 |
| 152 | Manteca La Serenísima | 300 g | $ 5.483 |
| 135 | Polvo de hornear sin TACC Royal | 25 g | $ 505 |
| 129 | Premezcla sin TACC Kapac | 3.100 g | $ 12.926 |
| 156 | Queso cremoso La Paulina | 600 g | $ 5.709 |
| 154 | Queso mozzarella La Paulina | 500 g | $ 5.239 |
| 155 | Queso sardo rallado La Paulina | 200 g | $ 2.673 |
| 146 | Sal fina Celusal | 45 g | $ 81 |
| 139 | Semillas de sésamo Dicomere | 40 g | $ 323 |
Lotes que salieron
El código va en la etiqueta del producto| Lote | Ingrediente / producto | Vencimiento | Queda | Origen |
|---|---|---|---|---|
| 54-5 | Tarta de jamón y queso | 09/10/2026 · vencido | 0 u. | Cocina N° 54 · 06/10/2026 |
| 54-3 | Chipá x 12 | 10/10/2026 · vencido | 0 u. | Cocina N° 54 · 06/10/2026 |
| 54-4 | Pan de molde | 12/10/2026 · vencido | 0 u. | Cocina N° 54 · 06/10/2026 |
| 54-8 | Budín de limón | 16/10/2026 · vencido | 0 u. | Cocina N° 54 · 06/10/2026 |
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Lotes que se usaron
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