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Octubre 2026

#	Producto	Unidades	vs anterior	Precio prom.	Costo	Gana por unidad	Margen	Facturado	Ganancia
1	Cookies con chips x 6	169	▲ 9,7%	$ 5.440	$ 2.791	$ 2.649	49%	$ 663.720	$ 323.205
2	Alfajores de maicena x 6	128	▼ 0,8%	$ 9.197	$ 5.101	$ 4.095	45%	$ 1.066.800	$ 475.050
3	Chipá x 12	117	▼ 13%	$ 6.447	$ 3.182	$ 3.265	51%	$ 683.380	$ 346.090
4	Budín de limón	105	▲ 54%	$ 7.276	$ 3.946	$ 3.330	46%	$ 647.530	$ 296.344
5	Brownie x 6 porciones	83	▲ 22%	$ 12.892	$ 8.466	$ 4.427	34%	$ 1.005.600	$ 345.286
6	Pan de molde	79	▲ 6,8%	$ 8.216	$ 4.377	$ 3.839	47%	$ 649.100	$ 303.286
7	Prepizza	70	▼ 9,1%	$ 2.617	$ 1.439	$ 1.178	45%	$ 183.210	$ 82.458
8	Tarta de jamón y queso	25	▲ 47%	$ 18.278	$ 10.181	$ 8.097	44%	$ 456.950	$ 202.427
9	Pizza muzzarella	15	▼ 42%	$ 13.900	$ 6.999	$ 6.901	50%	$ 208.500	$ 103.515
10	Torta de chocolate	5	▼ 29%	$ 42.000	$ 28.082	$ 13.918	33%	$ 210.000	$ 69.591
Total		796						$ 5.774.790	$ 2.547.250

¿Cómo se calcula?

• Unidades: pedidos cobrados en el período (por la fecha del cobro), más lo llevado a ferias y lo entregado a colegios. Pasá el mouse por el número para ver el detalle.
• Facturado: lo cobrado de cada pedido, repartido entre sus productos según el precio de cada uno (así los descuentos y lo que se cobró de más o de menos quedan bien repartidos). Ferias y colegios cobran el total, no por producto, por eso no suman acá.
• Costo y ganancia: con el costo actual de cada producto, mano de obra incluida. Margen menor a 30%: amarillo; negativo: rojo.